1. ابزارها را آماده کنید: یک پارچه تمیز و نرم، آب، صابون ظرفشویی و روغن پخت و پز.
2. تابه را تمیز کنید: ابتدا از یک پارچه نرم مرطوب شده با آب استفاده کنید تا داخل و خارج ظرف فولادی ضد زنگ را پاک کنید و گرد و غبار یا ناخالصی های سطحی را پاک کنید. سپس ظرف را دوباره با آب و صابون ظرفشویی بشویید تا کاملاً تمیز و بدون چربی باشد.
3. روغن آشپزی بمالید: تابه تمیز را روی اجاق قرار دهید و روی شعله ملایم حرارت دهید تا تمام رطوبت داخل آن تبخیر شود. در مرحله بعد، از یک پارچه تمیز و نرم استفاده کنید تا یک لایه نازک و یکنواخت از روغن پخت و پز را روی هر دو سطح داخلی و خارجی تابه بمالید. مراقب باشید که بیش از حد استفاده نکنید تا از ضایعات جلوگیری شود.
4. ماهیتابه را گرم کنید: ماهیتابه روغنی را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را روی شعله ملایم-تا-حدود 5 دقیقه حرارت دهید تا روغن کاملاً در سطوح نفوذ کند. در طول این فرآیند، می توانید به آرامی ظرف را با یک پارچه نرم پاک کنید تا اطمینان حاصل شود که روغن به طور یکنواخت پخش می شود.
5. روغن اضافی را بردارید: پس از اتمام حرارت، روغن اضافی را بیرون بریزید و از یک پارچه نرم برای پاک کردن باقی مانده روغن از سطوح داخلی و خارجی استفاده کنید.
6. اجازه دهید تابه خنک شود: در نهایت، ظرف فولادی ضد زنگ را در یک مکان{1}}با تهویه مناسب قرار دهید تا به طور طبیعی خنک شود. پس از خنک شدن کامل آماده استفاده است.
